Barolo DOCG Paiagallo

Edoardo vertelt:

"Van zandig-kalksteenbodem in het gemeentegebied Barolo. Extreem fijn en elegant, met zachte tannines en een lange, fluweelzachte afdronk."

Jaargang	2021
Regio	Comune di Barolo, Piemonte (MGA Paiagallo)
Druif	100% Nebbiolo
Rijping	28 dagen maceratie op de schillen, 24 maanden in grote eiken vaten
Kleur	Intens robijnrood met violette reflecties
Wijnstijl	Aardbei, framboos, kirsch, sinaasappel, zachte specerijen
Serveren bij	Brasato, fazant, gerijpte harde kazen
Alcohol	14,5%
Temperatuur	18°C
Producent	Mauro Veglio
Volume	75 cl